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重い腰を上げて、いよいよ傷んだ梅で練り梅を作る。

24.09.20

2022年から漬け始めた自家製梅干し。それっぽいものは出来上がるんだけど、いまだに納得いくものができませぬ。去年までは王道の紀州南高梅を使ってた···

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